Il tajine

Таджин, безумовно, є однією з найбільш типових і смачних страв марокканської кухні, і його також можна знайти в Танжері. Це густий суп з м'яса (зазвичай курки або баранини), овочів і спецій, який подається зі свіжим хлібом. Існують різні варіації таджина, залежно від регіону та доступних інгредієнтів, але загалом він має гострий та насичений смак. Серед інших типових танжерських страв - кус-кус, шашлик і пастила, пастоподібний фарш з м'яса, сухофруктів і спецій, який часто подають як закуску або основну страву. На десерт можна спробувати макруд, манне печиво з начинкою з фініків, або марокканську випічку, таку як пахлава. Крім того, Танжер має давню традицію м'ятного чаю, який подають як гарячий або холодний напій.