Haggis tradisional Skotlandia sosej

Haggis tradisional Skotlandia sosis dibuat dari domba perut diisi dengan dipotong dadu domba hati, paru-paru dan jantungnya, oatmeal, bawang, gemuk dan perasa. Paling haggis adalah sebahagian-masak sebelum dijual dan direbus di dalam air mendidih untuk satu atau dua jam. Anda juga boleh membeli vegetarian haggis berdasarkan kacang. Haggis adalah tradisi berkhidmat dengan 'neeps 'n' tatties' – lecek swede dan kentang – dan wiski pada Kebakaran Malam.