Haggis je tradicionalna škotska kobasica.

Divljači je tradicionalna Škotski kobasice napravio od ovčiji želudac punjena sa serviran ovce je jetra, pluća i srce, pahuljice, luk, drob i začina. Većina haggis - a je dijelom kuhana prije nego što se proda i treba se širiti u kipućoj vodi na dva sata. Može se kupiti i vegetarijanski haggis na osnovu pasulja. Haggis se tradicionalno služi sa pire-Šveđaninom i krompirom u noći opekotina.