Haggis adalah sosis Skotlandia tradisional

Haggis adalah sosis Skotlandia tradisional terbuat dari perut domba diisi dengan dadu hati domba, paru-paru dan jantung, gandum, bawang, lemak dan bumbu. Kebanyakan haggis adalah setengah matang sebelum dijual dan harus diperas dalam air mendidih selama satu sampai dua jam. Kau juga bisa beli Makanan vegetarian haggis berdasarkan kacang. Haggis tradisional disajikan dengan 'neeps' n' tatties ' – mashed dan kentang – dan wiski di malam hari terbakar.