Fíonta Barr an Domhain: Barbaresco

Meascann bunús an fhíona uaisleáin seo le finscéalta de bhunús éagsúla: insíonn cuid acu gur tháinig na Gauls go dtí an Iodáil toisc go raibh siad meallta ag fíon Barbaritium den scoth, agus áitíonn daoine eile go bhfaigheann Barbaresco a ainm ó na pobail bharbacha ba chúis leis an titim de. Impireacht na Róimhe.Sa tseanaimsir, bhí an áit ina seasann sráidbhaile Barbaresco sa lá atá inniu ann clúdaithe le foraois a bhí chomh dofheicthe sin gur ligeadh do na Ligurians a bhí tar éis tearmann a fháil ann tearmann a fháil ón marcach Rómhánach. Go díreach toisc gur fhan sé lasmuigh de theorainneacha a bhfearann, thug na Rómhánaigh barbarica silva air: díorthaíonn an abairt seo an t-ainm ársa Barbaritium, a d'fhorbair go dtí an Barbaresco reatha.Faightear Barbaresco ó 100% Nebbiolo agus tá dath dian agus iontach aige a théann ó ruby dearg go dearg gairnéad agus bouquet spreagúil de aromas fós fruity fós ethereal a mheabhraíonn sú craobh agus subh torthaí dearg, geranium agus corcra, ach freisin piobar glas. , cainéal agus nutmeg, féar tirim agus adhmad, cnónna coill tósta, fanaile agus fiú ainíse. Caithfidh sé aois ar a laghad dhá bhliain, ceann acu i dair agus tar éis ceithre is féidir é a shainmhíniú mar "Riserva".Sroicheann sé a chuid is fearr idir 5 agus 10 mbliana ach is féidir leis maireachtáil i bhfad níos faide freisin. Ar an margadh tá táirgí traidisiúnta agus cinn eile a léirmhíniú ar bhealach níos idirnáisiúnta le mionchoigeartuithe in adhmad beag. Áirítear sa limistéar táirgthe críoch iomlán Bhardas Barbaresco, Treiso, Neive agus cuid de Bhardas Alba. Tá sé á dtáirgeadh ag winemakers beaga, comharchumainn mór le rá agus freisin ag ainmneacha sármhaitheas domhanda. Tá an Enoteca Réigiúnach suite i mbaile Barbaresco áit ar féidir leat an chuid is mó de na fíonta a tháirgtear san ainmníocht a bhlaiseadh.