Dominikanska zastava

La Bandera je nacionalno jelo Dominikanske Republike i sastoji se od tri osnovna elementa koji predstavljaju boje dominikanske zastave: bijela riža, crni grah i govedina ili piletina. Bijela riža predstavlja bijelu boju zastave, crni grah predstavlja crnu, a govedina ili piletina predstavlja crvenu.Jelo se obično poslužuje uz salatu od avokada, rajčice i luka te slatke ili slane plantaže. Može se popratiti pikantnim umakom, nazvanim "salsa criolla", koji se priprema s lukom, čili papričicama, limunom i korijanderom.Bandera je vrlo popularno jelo u Dominikanskoj Republici i često se jede kao ručak ili večera. To je izdašno i hranjivo jelo koje odražava kulturu i tradiciju dominikanske kuhinje.