Dolmades

Dolmades adalah hidangan khas Yunani yang terdiri dari daun anggur yang diisi dengan isian yang terbuat dari beras, rempah-rempah seperti mint dan peterseli, dan terkadang daging cincang atau keju feta. Isiannya dibungkus dengan daun anggur lalu dikukus atau direbus. Dolmades biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai pendamping hidangan lainnya. Hidangan ini memiliki sejarah dan tradisi yang panjang dalam masakan Yunani dan sangat populer baik di restoran maupun di rumah. Dolmades juga dikenal dengan khasiat nutrisinya, karena daun anggurnya kaya akan antioksidan dan isian nasinya menyediakan sumber energi yang baik.