Bu tagin

Tagin, shubhasiz, Marokash oshxonasining eng tipik va mazali taomlaridan biri bo'lib, uni Tanjerda ham topish mumkin. Bu go'sht (odatda tovuq yoki qo'zichoq), sabzavot va ziravorlar bilan tayyorlangan qalin sho'rva, yangi non bilan xizmat qiladi. Mintaqaga va mavjud ingredientlarga qarab taginning bir nechta o'zgarishlari mavjud, ammo u odatda achchiq va kuchli ta'mga ega. Tanjerning boshqa tipik taomlari orasida kuskus, kabob va pastilla, go'shtli pirog, quritilgan mevalar va ziravorlar mavjud bo'lib, ular ko'pincha tuyadi yoki asosiy taom sifatida xizmat qiladi. Shirin uchun makrud, xurmo bilan to'ldirilgan irmik pechene yoki baklava kabi Marokash pishiriqlarini tatib ko'ring. Bundan tashqari, Tanjerda issiq yoki sovuq ichimlik sifatida xizmat qiladigan yalpiz choyining uzoq an'analari mavjud.