Badami the Alphonso แห่งกรรณาฏัก

Badami เป็นพันธุ์มะม่วงที่ได้รับความนิยมในรัฐ Karnataka ประเทศอินเดีย มักเรียกกันว่า "อัลฟอนโซแห่งกรณาฏกะ" เนื่องจากรสชาติและเนื้อสัมผัสที่คล้ายคลึงกันกับมะม่วงพันธุ์อัลฟอนโซที่มีชื่อเสียง มะม่วง Badami เป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายเนื่องจากรสชาติที่เข้มข้นและเนื้อครีมที่ไร้เส้นใยชื่อ "บาดามิ" มาจากเมืองบาดามิในรัฐกรณาฏกะ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความสำคัญทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม มะม่วงพันธุ์นี้มีความหมายเหมือนกันกับภูมิภาคนี้และได้รับการยอมรับอย่างสูงจากคนในท้องถิ่นและผู้ที่ชื่นชอบมะม่วงฤดูกาลที่สำคัญในการหามะม่วงพันธุ์ Badami มักอยู่ในช่วงเดือนเมษายนถึงมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่ผลไม้สุกเต็มที่ ในช่วงเวลานี้ ตลาดและผู้ขายผลไม้ในรัฐกรณาฏกะมีมะม่วงเหล่านี้มากมาย และพวกเขาเป็นที่ต้องการของคนรักมะม่วงมะม่วงพันธุ์ Badami มีลักษณะผลขนาดกลาง ผิวสีเหลือง มีสีแดงปนแดง และมีรสหวานหอม เนื้อเนียนละเอียด ไร้กากใย ทำให้ทานเพลิน นิยมรับประทานทั้งแบบสดและนำไปประกอบอาหารต่างๆ เช่น ของหวาน สมูทตี้ และไอศกรีมความนิยมของมะม่วง Badami เป็นข้อพิสูจน์ถึงมรดกทางการเกษตรอันยาวนานของกรณาฏกะและการมีส่วนร่วมต่อความหลากหลายของมะม่วงในอินเดีย