Badami an Alphonso de Karnataka

Is éagsúlacht mango coitianta é Badami i stát Karnataka, India. Is minic a thugtar "Alphonso of Karnataka" air mar gheall ar a chosúlacht i blas agus uigeacht leis an éagsúlacht mango cáiliúil Alphonso. Baintear sult go forleathan as mangoes Badami as a mblaiseadh saibhir agus a bhfeoil gan snáithín.Tá an t-ainm "Badami" díorthaithe ó chathair Badami i Karnataka, a bhfuil cáil ar a thábhacht stairiúil agus cultúrtha. Tá an éagsúlacht mango comhchiallach leis an réigiún agus tá an-mheas ag muintir na háite agus díograiseoirí mango.Is é an príomh-séasúr a aimsiú mangoes Badami de ghnáth ó Aibreán go Meitheamh, nuair a bhíonn na torthaí ag a aibíochta buaic. Le linn an ama seo, tá margaí agus díoltóirí torthaí i Karnataka flúirseach leis na mangoes seo, agus tá siad á lorg go fonnmhar ag lovers mango.Tá mangoes Badami tréithrithe ag a gcuid meánmhéide, craiceann buí le blush de blas dearg, agus milis, aramatacha. Tá an flesh réidh agus saor ó shnáithíní, rud a fhágann gur aoibhinn é a ithe. Baintear taitneamh as iad araon úr agus úsáidtear iad i gcruthú cócaireachta éagsúla, mar mhilseoga, caoineoga agus uachtair oighir.Is teist é an tóir a bhí ar mangoes Badami ar oidhreacht shaibhir talmhaíochta Karnataka agus a rannchuidiú le héagsúlacht mango san India.