Badami Alphonso z Karnataky

Badami je skutečně populární odrůda manga ve státě Karnataka v Indii. Často se o něm mluví jako o „Alphonso of Karnataka“ kvůli jeho podobnosti v chuti a struktuře s proslulou odrůdou manga Alphonso. Badami mango je široce oblíbené pro svou bohatou chuť a krémovou dužinu bez vláken.Název „Badami“ je odvozen od města Badami v Karnatace, které je známé svým historickým a kulturním významem. Odrůda manga se stala synonymem regionu a je vysoce ceněna místními obyvateli a nadšenci manga.Hlavní sezóna pro hledání manga Badami je obvykle od dubna do června, kdy je ovoce na vrcholu zralosti. Během této doby jsou trhy a prodejci ovoce v Karnatace hojně těmito mangami a milovníci manga je dychtivě vyhledávají.Badami manga se vyznačují střední velikostí, žlutou slupkou s červeným ruměncem a sladkou aromatickou chutí. Dužnina je hladká a bez vláken, takže je potěšením jíst. Vychutnávají se jak čerstvé, tak se používají v různých kulinářských výtvorech, jako jsou dezerty, smoothies a zmrzliny.Popularita manga Badami je důkazem bohatého zemědělského dědictví Karnataky a jeho příspěvku k rozmanitosti manga v Indii.