Badami Alphonso iz Karnatake

Badami je doista popularna sorta manga u državi Karnataka u Indiji. Često ga se naziva "Alphonso iz Karnatake" zbog sličnosti okusa i teksture s poznatom sortom manga Alphonso. Badami mango je popularan zbog svog bogatog okusa i kremastog mesa bez vlakana.Ime "Badami" potječe od grada Badami u Karnataki, koji je poznat po svom povijesnom i kulturnom značaju. Sorta manga postala je sinonim za regiju i visoko je cijenjena među lokalnim stanovništvom i entuzijastima manga.Glavna sezona za pronalaženje badami manga obično je od travnja do lipnja, kada je voće na vrhuncu zrelosti. Tijekom tog vremena, tržnice i prodavači voća u Karnataki obiluju ovim mangom, a ljubitelji manga ih željno traže.Badami mango karakterizira njihova srednja veličina, žuta koža s rumenilom crvene boje i slatkast, aromatičan okus. Meso je glatko i bez vlakana, što ga čini užitkom za jelo. U njima se uživa kako svježe, tako i u raznim kulinarskim kreacijama, poput slastica, smoothieja i sladoleda.Popularnost badami manga dokaz je bogatog poljoprivrednog naslijeđa Karnatake i njegovog doprinosa raznolikosti manga u Indiji.