ဟာကာလ် - အိုက်စလန်

အိုက်စလန်နိုင်ငံ၏ အမျိုးသား ဟင်းလျာဖြစ်သော Hákarl သည် အချဉ်ဖောက်ရန်နှင့် ဆွေးမြေ့ရန် ခွင့်ပြုထားသော ဂရင်းလန်းငါးမန်းမျိုးဖြစ်သည်—လတ်ဆတ်ပါက ငါးမန်းသည် အမှန်တကယ် အဆိပ်ရှိပြီး မစားနိုင်ပါ။ Hákarl သည် ၎င်း၏ပြင်းထန်သော အမိုးနီးယားအနံ့နှင့် ငါးအရသာကြောင့် လူသိများသောကြောင့် စတင်အသုံးပြုသူများသည် ဒေသခံစိတ်ဓာတ်ဖြင့် ငါးများကို နှိမ့်ချရန် အကြံပြုထားသည်။ ပုံမှန်စူပါမားကက်များတွင် ရောင်းချသောကြောင့် အိုက်စလန်နိုင်ငံသားများသည် ၎င်းတို့၏ Hákarl ကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး စားသုံးနိုင်ကြသည်။