ကျူးဘား- Mantecado

အကယ်၍ သင်သည် ကျူးဘားသို့ ခရီးသွားပါက၊ သင့်တွင် အပူပိုင်းဒေသ၊ ခံတွင်းတွေ့နိုင်သော ရေခဲမုန့် အရသာ အများအပြားရှိလိမ့်မည်—နှင့် စျေးသက်သာသော စျေးနှုန်းများဖြင့် စတင်ရန်၊ မည်သည့်ရေခဲမုန့်ဆိုင် (သို့မဟုတ် ကျူးဘားတွင် 'heladeria' ဟုခေါ်သည်) ဖြင့် ရပ်တန့်နိုင်ပြီး ဒေါ်လာတစ်သိန်းအောက် ပေးရသည့် ကြီးမားသောပုံးဖြင့် ထွက်သွားနိုင်သည်။ ကျူးဘားရိုးရာအရသာသည် 'mantecado' ဖြစ်ပြီး၊ McNish မှ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် nutmeg အရိပ်အမြွက်ပါဝင်သည့် custard base ပါရှိကြောင်း McNish မှရှင်းပြသည်။ ဒါမှမဟုတ် အသီးအနှံတွေ ပိုစားရင် coco glace က အုန်းမှုတ်ခွံအတွင်းက အုန်းသီးရေခဲမုန့်ပါ။