ມັນເປັນ tagine

tagine ແມ່ນແນ່ນອນວ່າຫນຶ່ງໃນອາຫານປົກກະຕິແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດຂອງອາຫານ Moroccan, ແລະຍັງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນ Tangier. ມັນແມ່ນແກງຫນາທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນ (ປົກກະຕິແລ້ວໄກ່ຫຼືລູກແກະ), ຜັກແລະເຄື່ອງເທດ, ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ສົດ. ມີຫຼາຍຮູບແບບຂອງ tagine, ຂຶ້ນກັບພາກພື້ນແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນມີລົດຊາດເຜັດແລະຮຸນແຮງ. ອາຫານ Tangier ທົ່ວໄປອື່ນໆປະກອບມີ couscous, kebab ແລະ pastilla, pie ຂອງຊີ້ນ, ຫມາກແຫ້ງແລະເຄື່ອງເທດ, ມັກຈະເຮັດເປັນ appetizer ຫຼືອາຫານຫຼັກ. ສໍາລັບຂອງຫວານ, ລອງ makroud, biscuits semolina ເຕັມໄປດ້ວຍວັນທີ, ຫຼື pastries Moroccan ເຊັ່ນ baklava. ນອກຈາກນັ້ນ, Tangier ມີປະເພນີອັນຍາວນານຂອງຊາ mint, ເຊິ່ງຖືກຮັບໃຊ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນຫຼືເຢັນ.