แฮกกิส – สกอตแลนด์

ส่วนผสมนี้ถือเป็นอาหารประจำชาติของสกอตแลนด์ ได้แก่ หัวใจแกะ ตับและปอด หัวหอม ข้าวโอ๊ต เครื่องเทศ และน้ำสต๊อก แบบดั้งเดิมยัดเข้าไปในท้องของแกะและเคี่ยว อาหารแสนอร่อยนี้มีอายุย้อนไปถึงปี 1400 โดยปกติแล้วจะรับประทานกับ tatties และ neeps (นั่นคือมันฝรั่งบดและหัวผักกาดสำหรับคุณ) Haggis มักเสิร์ฟพร้อมกับสก็อตวิสกี้เพื่อดื่มให้หมด ทุกวันนี้ Haggis หาซื้อได้ง่ายจากร้านขายของชำ และเป็นแหล่งธาตุเหล็กและไฟเบอร์ชั้นยอด