ಇದು ಟ್ಯಾಗಿನ್

ಟ್ಯಾಗಿನ್ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಮೊರೊಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಜಿಯರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಮಾಂಸ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ), ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಗಿನ್‌ನ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟ್ಯಾಂಜಿಯರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಕಬಾಬ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಮಾಂಸದ ಪೈ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಮ್ಯಾಕ್ರೌಡ್, ಖರ್ಜೂರದಿಂದ ತುಂಬಿದ ರವೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಬಕ್ಲಾವಾದಂತಹ ಮೊರೊಕನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಟ್ಯಾಂಜಿಯರ್ ಪುದೀನ ಚಹಾದ ದೀರ್ಘ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.