ప్రత్యేక వైన్స్: Montilla-Moriles

కాప్ ఆఫ్ లో విందు కార్డోబా ఒక గాజు తో Montilla-Moriles, స్థానికంగా ఉత్పత్తి తీపి వైన్ రెట్టింపు చేయవచ్చు. భోజనానికి. You could say the D. O. Montilla-Moriles ఉంది బంధువు D. O. Jerez-Xérès-Sherry. It may be lesser known by the general public, కానీ రెండు ప్రాంతాలు కలిగి ఒక సాధారణ సంప్రదాయం, వారు ఉత్పత్తి ఇలాంటి వైన్స్ లో అదే వివిధ శైలులు మరియు వారు భాగస్వామ్యం యొక్క అత్యంత ఉత్పత్తి పద్ధతులు. మలు నివారించేందుకు అసాధ్యం, ఇంకా కొన్ని ఆసక్తికరమైన తేడాలు కూడా ఉన్నాయి. అన్ని మొదటి, వైన్స్ నుండి Montilla-Moriles సాధ్యం కాదు అని షెర్రీలకు (అయినప్పటికీ వారు దాదాపు ఒకేలా) కేవలం ఎందుకంటే ఈ పేరు రక్షణలో ఉంది యూరోపియన్ చట్టం మరియు మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు కోసం వైన్స్ నుండి నియమించబడిన షెర్రీలకు ప్రాంతం. Montilla-Moriles is about 150 km. దూరంగా Jerez. ఇది కార్డోబా దక్షిణ ఉంది, దాని సెంటర్ వద్ద నాటబడ్డాయి మరియు మోరైళ్ళు యొక్క చిన్న పట్టణాలు తో. ప్రాంతంలో సాధారణంగా ఒక బిట్ పొడి కంటే Jerez, మరింత ఒక్కసారిగా diurnal మార్పులు, తక్కువ వర్షపాతం మరియు ముఖ్యంగా hot summers.