இது டேகின்

டேகின் நிச்சயமாக மொராக்கோ உணவு வகைகளில் மிகவும் பொதுவான மற்றும் சுவையான உணவுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இது டான்ஜியரில் காணப்படுகிறது. இது இறைச்சி (பொதுவாக கோழி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி), காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்பட்ட தடிமனான சூப் ஆகும், இது புதிய ரொட்டியுடன் பரிமாறப்படுகிறது. பிராந்தியம் மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களைப் பொறுத்து டேகினின் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் இது பொதுவாக காரமான மற்றும் தீவிரமான சுவையைக் கொண்டுள்ளது. மற்ற வழக்கமான டேன்ஜியர் உணவுகளில் கூஸ்கஸ், கபாப் மற்றும் பாஸ்டிலா, இறைச்சி, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும். இனிப்புக்கு, மக்ரூட், பேரீச்சம்பழம் நிரப்பப்பட்ட ரவை பிஸ்கட் அல்லது பக்லாவா போன்ற மொராக்கோ பேஸ்ட்ரிகளை முயற்சிக்கவும். கூடுதலாக, டேன்ஜியர் புதினா தேநீரின் நீண்ட பாரம்பரியத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது சூடான அல்லது குளிர் பானமாக வழங்கப்படுகிறது.