ਬਲੂਟ - ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼

ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ, ਬਲੂਟ ਇੱਕ ਉਪਜਾਊ ਬਤਖ ਦਾ ਅੰਡੇ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੇਬੀ ਬੱਤਖ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇੱਕ ਆਮ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ, ਬਲੂਟ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਪਿੱਛਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ-ਸਿਰਫ ਚੀਕਣਾ, ਘੁੱਟਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ।