यह टैगाइन है

टैगिन निश्चित रूप से मोरक्कन व्यंजन के सबसे आम और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है, और यह टेंजीर में भी पाया जा सकता है। यह मांस (आमतौर पर चिकन या मेमने), सब्जियों और मसालों से बना एक गाढ़ा सूप है, जिसे ताज़ी रोटी के साथ परोसा जाता है। क्षेत्र और उपलब्ध सामग्री के आधार पर टैगिन के कई रूप हैं, लेकिन इसमें आम तौर पर मसालेदार और तीव्र स्वाद होता है। अन्य विशिष्ट टैंजियर व्यंजनों में कूसकूस, कबाब और पास्टिला, मांस का एक पाई, सूखे मेवे और मसाले शामिल हैं, जिन्हें अक्सर ऐपेटाइज़र या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जाता है। मिष्ठान के लिए, मकरौड, खजूर से भरे सूजी बिस्कुट, या मोरक्कन पेस्ट्री जैसे बाकलावा आज़माएँ। इसके अतिरिक्त, Tangier में मिंट टी की एक लंबी परंपरा है, जिसे गर्म या ठंडे पेय के रूप में परोसा जाता है।