می پردازد D'othe منطقه, که بیش از یک بخشی از اوب و یون گسترش, یک بخش شناخته شده برای تولید آن از شراب سیب مزرعه است.
شراب و شراب سیب پرس نوین (Route des Cidres et des Pressoirs) یک کشف جالب تور است که طول می کشد در Vaudeurs, پایتخت تصفیه, شربت سیب و سیب و سیب موزه.
در Eaux-Puiseaux یک سیب موزه به نظر می رسد در تاریخ این سنت با نمایشگاه از میان دیگران پرس و عکسهای.
برای کسانی که علاقه مند هستند ، یک جشنواره سیب در ماه سپتامبر در Aix -n-Othe برگزار می شود.