شراب های ویژه: Montilla-Moriles

کلاه کردن شام در کوردوبا با یک لیوان مونتیلا-Moriles, شراب شیرین به صورت محلی تولید است که می تواند به عنوان دسر دو برابر. شما می توانید بگویید Do Montilla-Moriles پسر عموی Do Jerez-Xérès-Sherry است. آن را ممکن است کمتر شناخته شده توسط عموم اما هر دو منطقه یک سنت رایج آنها تولید مشابه شراب در همان انواع سبک ها و سهم آنها بیشتر از روش های تولید. این غیر ممکن است برای جلوگیری از شباهت آنها, در عین حال نیز چند تفاوت جالب وجود دارد. اول از همه شراب از منتیللا-Moriles نمی توان به نام شری (حتی اگر آنها را می توان تقریبا یکسان) به سادگی به این دلیل این نام حفاظت شده توسط قانون اروپایی و تنها می توان برای شراب از تعیین شری منطقه است. مونتیلا-موریل است 150 کیلومتر. دور از خرز. آن را به جنوب کوردوبا نهفته است, با شهرهای کوچک مونتیلا و Moriles در مرکز آن. منطقه به طور کلی کمی خشک تر از خرز, با تغییرات روزانه شدید تر, بارش کمتر و تابستان به خصوص گرم.