Тагин аст

Тагин, бешубҳа, яке аз маъмултарин ва болаззаттарин таомҳои таомҳои Марокаш аст ва онро дар Танҷер низ ёфтан мумкин аст. Ин шӯрбои ғафсест, ки бо гӯшт (одатан мурғ ё барра), сабзавот ва ҳанут тайёр карда мешавад, ки бо нони тару тоза дода мешавад. Вобаста аз минтақа ва компонентҳои мавҷуда якчанд вариантҳои тагин мавҷуданд, аммо он одатан маззаи тунд ва шадид дорад. Дигар таомҳои маъмулии Танҷер аз кускус, кабоб ва пастилла, пирожни гӯшт, меваҳои хушк ва ҳанут иборатанд, ки аксар вақт ҳамчун хӯрокхӯрӣ ё хӯроки асосӣ хизмат мекунанд. Барои шириниҳо макруд, печеньеи манна пур аз хурмо ё канноди Марокашӣ ба монанди паклаваро бихӯред. Илова бар ин, Танҷер анъанаи тӯлонии чойи пудинаро дорад, ки ҳамчун нӯшокии гарм ё хунук хизмат мекунад.