Сараево: Pljeskávica

Балканская кухня основана на мясе, и это блюдо является отличной альтернативой чевапчичи. Pljeskávica-это местная версия гамбургера, самая вкусная и вкусная, состоящая из фрикадельки из фарша, обычно состоящей из двух или более мясных блюд, которые сначала маринованы чесноком, луком, Чили и сладкой паприкой, а затем раздавлены и приготовлены. Его можно подавать с различными гарнирами, отдельно или внутри горячего лаваша.