Район плати д'Оте, ки то ба як қисми Оби ва Йонны, як бахши, маъруф худ истеҳсол фермерского сидра.
Сидр ва сидр матбуот намуд (хати сайри де Cidres ва Pressoirs) ҷолиб сӯхтор, ки мегирад дар Vaudeurs, пойтахти флористику сидр, ва себ сидр ва осорхонаи.
Дар Бораи-Пюизо осорхонаи сидра оглядывается дар таърихи ин анъана бо экспонатами, миени чизҳои дигар, як мошини монанди чопӣ ва перегонных метрии мукааб.
Барои онҳое, ки ба диҳед, ки дар моҳи сентябр дар Собиқ аи-Оте гузаронида мешавад фестивали сидра.