Ла-Гуардія-це невелике містечко в регіоні Алава в Ла-Ріохі. Це прекрасне середньовічне село змусить вас відчути, що ви повертаєтеся в минуле, так як прогулянка по її вулицях перенесе вас в 15-е століття. Заснована в 10 столітті як оборонне місто королівства Наварра, це прекрасне місто-фортеця розташоване на пагорбі з видом на виноградники Ла-Ріохи, а на задньому плані-Кантабрійські гори. Це, без сумніву, найвідоміше, але і найпривабливіше місто регіону. Насолоджуйтеся прогулянкою по середньовічних вузьких вуличках і зупиніться в одному з численних барів, щоб спробувати місцеве вино в супроводі ракіона або Пінчо.Крім стіни, іншою основною характеристикою Ла Гуардії є її тунелі. Вони були вириті під містом, щоб тримати жителів в безпеці під час боїв, і мали отвори, які виходили на схил пагорба в разі, якщо їм потрібно було бігти. Після того, як місто більше не було потрібне для його стратегічного воєнного стану, жителі помітили, що клімат в цих тунелях був ідеальним для зберігання вина. Тунелі все ще використовуються сьогодні, і багато людей мають свої приватні підвали в них.Спочатку Ла-Гуардія була побудована як місто-фортеця і використовувалася в основному як військовий форт. Крім стіни, іншою основною характеристикою Ла Гуардії є її тунелі. Вони були вириті під містом, щоб тримати жителів в безпеці під час боїв, і мали отвори, які виходили на схил пагорба в разі, якщо їм потрібно було бігти. Після того, як місто більше не було потрібне для його стратегічного воєнного стану, жителі помітили, що клімат в цих тунелях був ідеальним для зберігання вина. Тунелі все ще використовуються сьогодні, і багато людей мають свої приватні підвали в них.
Ми настійно рекомендуємо відвідати один з цих підвалів. Бодега Віньяспре пропонує один такий тур, і ви можете здійснити подорож назад у часі, щоб побачити, як вироблялося вино протягом століть. Деякі етапи виробництва зараз завершені на сусідньому підприємстві, проте ще кілька років тому все було по-іншому.