Карнатакагийн Альфонсо Бадами

Бадами бол үнэхээр Энэтхэгийн Карнатака мужид алдартай манго сорт юм. Амт, бүтэцээрээ алдартай Альфонсо манго сорттой ижил төстэй байдгаас шалтгаалан "Карнатакагийн Альфонсо" гэж нэрлэдэг. Бадами манго нь өтгөн амт, өтгөн, эслэггүй махаараа алдартай."Бадами" гэдэг нэр нь түүх, соёлын ач холбогдлоороо алдартай Карнатака мужийн Бадами хотоос гаралтай. Манго сорт нь тухайн бүс нутагтай ижил утгатай болсон бөгөөд нутгийн иргэд болон манго сонирхогчдын дунд өндөр үнэлэгддэг.Бадами мангог олох хамгийн тохиромжтой улирал бол жимс нь боловсорч гүйцсэн үедээ 4-р сараас 6-р сар хүртэл байдаг. Энэ хугацаанд Карнатака дахь захууд болон жимсний худалдаачид эдгээр мангогоор элбэг байдаг бөгөөд манго сонирхогчид тэднийг маш их эрэлхийлдэг.Бадами манго нь дунд зэргийн хэмжээтэй, улаавтар улаавтар шар арьстай, анхилуун үнэртэй байдаг. Мах нь гөлгөр, эслэггүй тул идэхэд таатай байдаг. Тэд шинэхэн аль алинд нь таалагддаг бөгөөд амттан, смүүти, зайрмаг гэх мэт янз бүрийн хоолны бүтээлүүдэд ашигладаг.Бадами мангогийн алдар нэр нь Карнатакагийн хөдөө аж ахуйн баялаг өв, Энэтхэг дэх мангогийн олон янз байдалд оруулсан хувь нэмрийг гэрчилж байна.