Зайче Chow

Bunny chow е емблематично ястие за Дърбан, Южна Африка, за което се твърди, че е създадено от индийската общност в града. Това ястие се състои от купа с пилешко или агнешко къри, поднесена в празна половинка от царевичен хляб.Историята на bunny chow е свързана с историята на индийските имигранти в Дърбан по време на колониалния период. Твърди се, че индийските имигранти се нуждаели от практичен начин да пренасят обяда си, докато работели на полетата със захарна тръстика, и затова започнали да сервират кърито си в купа от празен царевичен хляб. Това ястие става много популярно и широко разпространено сред индийската общност в Дърбан, а днес е едно от най-емблематичните ястия в града.Bunny chow също е много универсално и може да се приготвя с широк спектър от съставки, включително говеждо, агнешко, риба и зеленчуци. Освен това се предлага в много варианти - от по-традиционни до по-модерни и иновативни.В обобщение, Bunny Chow е емблематично ястие от Дърбан, за което се твърди, че е създадено от индийската общност в града по време на колониалния период. Това ястие се състои от купа с пилешко или агнешко къри, поднесено в празна половинка от царевичен хляб, и днес е едно от най-популярните и разпространени ястия в града.