Доминиканското знаме

La Bandera е националното ястие на Доминиканската република и се състои от три основни елемента, които представляват цветовете на доминиканското знаме: бял ориз, черен боб и говеждо или пилешко месо. Белият ориз представлява белия цвят на знамето, черният боб - черния, а говеждото или пилешкото месо - червения.Обикновено ястието се сервира със салата от авокадо, домати и лук, както и със сладки или солени плантаини. Може да бъде придружено от пикантен сос, наречен "salsa criolla", който се приготвя от лук, чили, лимон и кориандър.La Bandera е много популярно ястие в Доминиканската република и често се консумира за обяд или вечеря. Това е обилно и питателно ястие, което отразява културата и традициите на доминиканската кухня.