Босненско кафе

Босненското кафе, истинска специалност, традиционно се сервира, като се излива от малка бронзова чаша в малка чаша, наречена fildzan. Кафето също е придружено от захар с парченца захар и някои традиционни османски третира, наречени lokum. Консумацията на босненско кафе е истински ритуал, химн на празничността, както се случва в някои части на Южна Италия. Всъщност няма нищо общо с италианското еспресо, което се яде в една глътка в бара, но се отпива бавно, почти искайки да представлява доста спокоен начин на живот, далеч от типичния западен.