Балут - Філіпіны

Балут, які з'яўляецца адным з асноўных элементаў філіпінскай культуры на працягу сотняў гадоў, - гэта аплодненае качынае яйка, якое вытрымлівалася на працягу пэўнага перыяду часу. Як правіла, яйка ядуць з невялікай колькасцю прыправы чылі, часныку і воцату, спажываецца ўсё змесціва яйка, у тым ліку невылупіліся качаня. Распаўсюджаная вулічная ежа, балут, часта запіваюць халодным півам - проста крэкніце, выпіце і адкусіце.