Бадамі Альфонсо з Карнатаки

Бадамі – справді популярний сорт манго в штаті Карнатака, Індія. Його часто називають «Альфонсо з Карнатаки» через його схожість за смаком і текстурою з відомим сортом манго Альфонсо. Манго Бадамі широко користується популярністю через його насичений смак і кремову м’якоть без волокон.Назва «Бадамі» походить від міста Бадамі в штаті Карнатака, яке відоме своєю історичною та культурною значущістю. Сорт манго став синонімом регіону та високо цінується місцевими жителями та любителями манго.Найкращий сезон для пошуку манго Бадамі зазвичай припадає на період з квітня по червень, коли фрукт досягає піку стиглості. У цей час ринки та продавці фруктів у Карнатаці рясніють цими манго, і їх з нетерпінням шукають любителі манго.Манго бадамі характеризується середнім розміром, жовтою шкіркою з червоним рум’янцем і солодким ароматним смаком. М’якоть гладка і вільна від волокон, тому її приємно їсти. Ними насолоджуються як свіжими, так і використовуються в різних кулінарних витворах, таких як десерти, смузі та морозиво.Популярність манго Badami є свідченням багатої сільськогосподарської спадщини Карнатаки та її внеску в різноманітність манго в Індії.