Ņūorleāna: Banāni Foster

Banāni Foster ir deserts, kas izgatavots no banāniem un vaniļas saldējuma, ar mērci, kas izgatavots no sviesta, brūnā cukura, kanēļa, tumšā ruma un banāniem liqueur.It tika izgudrots Ņūorleānā.Sviests, cukurs un banāni tiek pagatavoti, un pēc tam tiek pievienots alkohols un aizdedzināts. Pēc tam banānus un mērci pasniedz virs Saldējuma. Popular virskārtas ietver arī putukrējumu un dažāda veida riekstiem (pekanrieksti, valrieksti, uc) Trauka sagatavošana bieži tiek padarīta par galdupusē kā flambé.