Bullit de Peix သည် Balearic ကျွန်းစုများ၏ အစာအိမ်ဆိုင်ရာ ကိုယ်စားပြုအရှိဆုံး ငါးဟင်းပွဲများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပင်လယ်ပြင်တွင် တံငါသည်များ ပင်လယ်ပြင်ထွက်စဉ် တံငါသည်များ ၎င်းတို့၏လှေများပေါ်တွင် ပြင်ဆင်သည့် ရိုးရာဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည့် Guisat de Peix ကို ခေတ်မီစားသောက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။Bullit de Peix ကို အဆင့်နှစ်ဆင့်ဖြင့် စားသုံးလေ့ရှိသည်- ပထမအပိုင်းတွင် ငါးနှင့် အာလူးများကို အရသာရှိပြီး ပေါ့ပါးသော aioli ဆော့စ်ဖြင့် အရသာရှိပြီး ဒုတိယအဆင့်တွင် ယခင်အဆင့်မှရရှိသော ငါးအသားစိုင်တွင် ချက်ပြုတ်ထားသော ထမင်းကို တည်ခင်းပါသည်။ ၎င်းသည် အရသာရှိသော ခမ်းနားသော ဖိုင်တွဲဖြင့် လုပ်ရပ်နှစ်ခုဖြင့် တကယ့်အချက်အပြုတ်ပြပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။Bullit de Peix ၏ပြင်ဆင်မှုသည်အာလူး၊ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့နှင့်အတူနိမ့်သောအပူချိန်တွင်ငါးကိုဂရုတစိုက်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်၊ ထို့နောက်ဟင်းရည်ကိုစစ်ထုတ်ပြီးဒုတိယအဆင့်တွင်ထမင်းချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။ နောက်ဆုံးရလဒ်မှာ အအေးဆုံးလများအတွက် အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော ဟင်းပွဲဖြစ်ပါသည်။ အကယ်၍ သင်သည် ငါးဟင်းလျာများကို ကြိုက်နှစ်သက်ပြီး Ibiza သို့ သွားရောက်လည်ပတ်စဉ် ရိုးရာတစ်ခုခုကို မြည်းစမ်းကြည့်လိုပါက Bullit de Peix သည် သေချာပေါက် စဉ်းစားရန် ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
