ที่ Italians ไม่ใช่คนเดียวที่เลี้ยงพาสต้าละกัน-รักกัน คนเยอรมันคำตอบต้องพาสต้าคือ Spätzle. Spätzle จะเป็นที่รักในเยอรมันและเป็นส่วนหนึ่งของตัวและการทำอาหาร-วัฒนธรรม. ถึงแม้ว่า Spätzle คือรับใช้และชอบทั่วเยอรมันพวกเขาถูกพิจรณาว่าเป็นความสามารถพิเศษของ Swabian(Schwaben)เขตพื้นที่.ค่ะ\nOther ชื่อสำหรับ Spätzle รวม Spätzli,Spatzen และ Knöpfle(สั้น&มุนเวอร์ชั่นของ Spätzle พบใน Baden เขตพื้นที่).Spätzle นมันทำจากแป้ง,ไข่,น้ำและเกลือ เมื่อเทียบกับพาสต้าอิตาเลี่ยนที่ Spätzle แป้งหรือเป็น moister และเบากว่านี้. เพราะเรื่องนี้แป้งหรือไม่สามารถสั่งลูกเต๋าออกนออกมา แทนที่จะมีสี่รูปแบบวิธีที่จะ Spätzle.
