Valle del Arcoiris അത് പ്രദർശിപ്പിക്കുന്ന നിറങ്ങളിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത്, ചുവപ്പ്, ബീജ്, പച്ച, വെളുത്ത മണ്ണ്. സാൻ പെഡ്രോ ഡി അറ്റകാമയിൽ നിന്ന് 90 കിലോമീറ്റർ അകലെയുള്ള റിയോ ഗ്രാൻഡെ ബേസിനിലാണ് ഇത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്, താഴ്വരയിലെ കുന്നുകളിൽ പ്രശംസിക്കാവുന്ന നിറങ്ങൾക്ക് ഈ സ്ഥലം പ്രശസ്തമാണ്; മഞ്ഞ, ചുവപ്പ്, പച്ച, ബീജ്, വെളുത്ത ഉപ്പ്, നീല ആകാശം എന്നിവയുമായി വ്യത്യാസമുണ്ട്. ഈ നിറങ്ങൾ കളിമണ്ണ്, ലവണങ്ങൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നതയും വ്യത്യസ്ത ഇടപെടലുകളും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. സാൻ പെഡ്രോ അറ്റകാമയിൽ നിരവധി മികച്ച സ്ഥലങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകരീതി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, പിസ്സകൾ പോലെയുള്ള രുചിയുള്ള ഭക്ഷണം, സാധാരണ അറ്റകാമ ഭക്ഷണം, വ്യത്യസ്ത വെജിറ്റേറിയൻ ഓപ്ഷനുകൾ എന്നിവയും ഇവിടെ ലഭ്യമാണ്.