ਬੁਲਿਟ ਡੀ ਪੀਕਸ ਬੇਲੇਰਿਕ ਟਾਪੂਆਂ ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ Guisat de Peix, ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪਕਵਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਟੇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਛੇਰੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਵੇਲੇ ਆਪਣੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਗੇ।ਬੁਲਿਟ ਡੀ ਪੀਕਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਆਇਓਲੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਪਿਛਲੇ ਪੜਾਅ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮੱਛੀ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੋ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਰਸੋਈ ਸ਼ੋਅ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਾਈਨਲ ਦੇ ਨਾਲ।ਬੁਲਿਟ ਡੀ ਪੀਕਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ. ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸਵਾਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਸਾਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ ਅਤੇ ਇਬੀਜ਼ਾ ਦੀ ਆਪਣੀ ਫੇਰੀ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੁਲਿਟ ਡੀ ਪੀਕਸ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
