इटालियंस केवल पास्ता प्रेमियों नहीं कर रहे हैं. पास्ता के लिए जर्मन जवाब स्पट्ज़ले है. जर्मनी में प्यार करता था और अपनी पहचान और खाना पकाने का हिस्सा हैं कर रहे हैं-संस्कृति. हालांकि स्पट्ज़ले की सेवा कर रहे हैं और जर्मनी भर में मज़ा आया, वे स्वबियन की एक विशेषता माना जाता है (श्वाबेन) क्षेत्र.\n\nOther नाम के लिए Spätzle शामिल Spätzli, Spatzen, और Knöpfle (लघु & दौर संस्करण के Spätzle में पाया Baden क्षेत्र).रोटी आटा, अंडे, पानी, और नमक से बना रहे हैं । इतालवी पास्ता की तुलना में, स्पिट्ज़ले आटा कनस्तर और नरम है. इस वजह से, आटा बाहर लुढ़का नहीं किया जा सकता. इसके बजाय, वहाँ चार प्रकार के लिए फार्म का तरीके हैं.
