इटालियन फक्त पास्ता-प्रेमी नाही. पास्ता जर्मन उत्तर विशिष्ट आहे. विशिष्ट जर्मनी मध्ये प्रेम आणि त्याच्या ओळख आणि स्वयंपाक-संस्कृती भाग आहेत. तरी Spätzle दिल्या जातात आणि आनंद संपूर्ण जर्मनी, ते मानले जाते एक विशेष Swabian (Schwaben) प्रदेश.\n\nOther नावे Spätzle समावेश Spätzli, Spatzen, आणि Knöpfle (short &विद्युतप्रवाह मोजण्याच्या एककाचे संक्षिप्त रुप; फेरीत आवृत्ती Spätzle आढळले बाडेन प्रदेश).स्वागतार्हेन पिठ, अंडी, पाणी, आणि मीठ पासून तयार आहेत. इटालियन पास्ता तुलनेत, स्पक्षर मळून चहा आणि सोफे आहे. कारण या मळून बाहेर आणले जाऊ शकत नाही. त्याऐवजी, विशिष्ट तयार करण्यासाठी चार मार्ग आहेत.
