Ця чудова село, розташована взимку, здається покинутою, стає неймовірно жвавою в період лаванди. Насправді з кінця червня до середини серпня цей характерний селище Alpes-de-Haute-Provence стає садом під відкритим небом з усіма сортами лаванди, лавандина і ароматичних трав, які вторгаються в серце села, її середньовічний замок, його знаменита Ротонда. Розташований на висоті 650 м над рівниною між Монте-Венту, Любероном і Ла-Монте-де-Люр, Сіміан-Ла-Ротонде є серцем зони виробництва лаванди і лаванди, яка охоплює 20 000 гектарів і забезпечує 90% світового виробництва лаванди. Село має багату історію, і ви відкриєте для себе чудові архітектурні елементи, що відносяться до Середньовіччя, і замок сім'ї Сіміан-Агульт, з якого сьогодні залишається тільки таємнича ротонда XII, яка домінує над селом з висоти її пагорба. Нещодавно відреставрований, він проводить кожен літній фестиваль стародавньої музики. Прогулюючись вулицями села, ви можете помилуватися прекрасними фасадами, витончено вирізаними дверима і вікнами. Сади та тераси були побудовані навколо деяких провулків і дозволяють насолоджуватися прекрасним видом на сині лавандові поля. Ви оціните його чарівність з його величезними блакитними квітучими просторами, які, з настанням вечора, випромінюють весь свій аромат в Зоряних літніх ночей.