Това прекрасно село, разположено през зимата, изглежда изоставено, става невероятно оживено по време на лавандуловия период. Всъщност от края на юни до средата на август тази характеристика селище Alpes-de-Haute-Provence превръща в градина под открито небе с всички сортове лавандула, лавандина и ароматни билки, които нахлуват в сърцето на село, я на средновековен замък, прочутите му Ротондата. Разположен на надморска височина 650 м надморска поле между Монте Венту, Любероном и Ла Монте де Люр, Симиан-Ла-Ротонде е сърцето на зоните на производство на лавандула и лавандула, която покрива 20 000 хектара и осигурява 90% от световното производство на лавандула. Селото има богата история и ще откриете великолепни архитектурни елементи, датиращи от Средновековието, и замъка на семейство Симиан-Агулт, от който днес остава само мистериозната ротонда XII, която доминира селото от височината на хълма си. Наскоро реставрирана, тя е домакин на всеки летен фестивал на древната музика. Разхождайки се по улиците на селото, можете да се насладите на красивите фасади, изящно издълбаните врати и прозорци. Градините и терасите са построени около някои алеи и ви позволяват да се насладите на прекрасна гледка към сините лавандулови полета. Ще оцените очарованието му с огромните си сини цъфтящи пространства, които с настъпването на вечерта излъчват целия си аромат в звездните летни нощи.
