Ногоон кокос нь Бразилийн хоолны ердийн ундаа, ялангуяа олон наргил мод ургадаг тус улсын зүүн хойд бүс нутагт түгээмэл байдаг. Уг ундааг ногоон кокосын жимсийг нээж, дотор нь байгаа кокосын усыг авах замаар гаргаж авдаг.Дараа нь наргил модны усыг шүүж, элсэн чихэр, мөстэй хольж, халуун, бүгчим өдрүүдэд хэрэглэхэд тохиромжтой, сэтгэл сэргээсэн, цангах ундааг бий болгоно. Кокосын усны амт нь чихэрлэг бөгөөд нарийн байдаг бол мөс нь ундааг сэрүүн, шаржигнуур болгодог.Ногоон кокос Бразилд маш их алдартай бөгөөд үүнийг ихэвчлэн орон нутгийн наран шарлагын газар, зах дээр зардаг бөгөөд худалдаачид наргил модны жимсийг мачетаар нээж ус гаргаж авдаг. Уг ундааг гол төлөв кокосын жимсний дотор талыг нь хувааж, хонхойлгож өгдөг.Цаашилбал, ногоон кокос нь эрүүл мэндэд тустай шинж чанараараа маш их үнэлэгддэг: наргил модны ус нь үнэндээ эрдэс давс, витамин, антиоксидантаар баялаг бөгөөд биеийг чийгшүүлж, шингэн алдалтыг эсэргүүцэх чадвартай.Товчхондоо, ногоон кокос нь зуны халуун өдрүүдэд цангаагаа тайлж, сэрүүцүүлэхэд тохиромжтой Бразил хоолны ердийн бөгөөд маш сэргэг ундаа юм.
